Carne de Pato com Geleia de Alho Negro com Pimenta

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CONFIRA COMO PREPARAR UMA CARNE DE PATO COM NOSSA GELEIA DE ALHO NEGRO COM PIMENTA 🧄🖤
 

Ingredientes:

600g de peito de pato
1 colher de sopa de óleo (pode ser de oliva ou outro)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 ramo de tomilho (opcional)
2 ramos de alecrim (decorar)
200 ml de suco de laranja 
Geleia de Alho Negro com Pimenta Benesser 
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1) Comece temperando o peito de pato com sal, pimenta-do-reino, e um pouco de tomilho.
2) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o óleo.
3) Coloque o peito de pato inteiro na frigideira e frite por cerca de 10-12 minutos ou até que esteja dourada e crocante. Depois, vire o peito de pato e frite o outro lado por mais 5-7 minutos, até que a carne esteja bem selada.
4) Retire o peito de pato da frigideira e reserve.
5) Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho picados. Refogue por 2-3 minutos até ficarem dourados.
6) Adicione um pouco de tomilho.
7) Na mesma frigideira, despeje o suco de laranja fresco e deixe o suco ferver e reduzir um pouco.
9) Coloque o peito de pato de volta na frigideira. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 20-30 minutos, até que a carne esteja bem macia e tenha absorvido os sabores.
10) Retire a carne da frigideira, corte em fatias.
11) Finalize o peito de pato com Geleia de Alho Negro com Pimenta Benesser e alecrim (decorar).

Essa receita acompanha bem com purê de batatas, arroz ou legumes grelhados.

🍽️ Rende: 3 porções

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