Kit FUN Experiência

Já imaginou comer um dente de alho após descascá-lo? Isso é possível com o Alho Negro Benesser. Sabor único, doce, suave e nutritivo. Irá surpreender trazendo mais sabor ao seu dia.

Resultante da fermentação lenta do alho fresco, submetido a condições controladas de temperatura e umidade por semanas. Durante esse processo, o alho passa por uma reação de Maillard, transformando seus dentes brancos em uma coloração negra intensa, com uma textura macia e sabor complexo. Sem a adição de qualquer ingrediente, apenas o próprio alho cru em bulbo, o alho negro se destaca pelo seu dulçor natural, ausência de pungência e uma profundidade de sabores que variam entre notas adocicadas, terrosas e umami.

Um produto super versátil, podendo ser consumido como petisco, incluído em várias receitas doces e salgadas, como risotos, massas, pizzas, carnes, sushis, hambúrguers, tábua de frios, patês, molhos, saladas, legumes, doces, sorvetes, bolos, como tempero ou finalização de pratos. 
 

Sabor

• Doçura natural: O alho negro apresenta um dulçor suave, comparável ao de frutas secas como ameixa, figo e tâmaras.
• Notas balsâmicas e de caramelo: Lembra o sabor de vinagre balsâmico envelhecido, com toques de melaço, caramelo e leve acidez.
• Umami intenso: Rico em umami, o quinto sabor, que proporciona uma sensação de sabor prolongado e profundo.
• Toques terrosos e defumados: Levemente terroso, com um toque que lembra alcaçuz, cacau e cogumelos secos.
• Suavidade sem pungência: Ao contrário do alho cru, o alho negro não tem ardência ou amargor, sendo delicado e suave ao paladar.
   

Textura

• Macia e amanteigada: A textura do alho negro é cremosa e macia, facilitando seu uso como pasta ou purê.
• Levemente pegajosa: Lembra a consistência de frutas secas, como ameixas ou tâmaras, permitindo fácil manipulação.
• Fácil de cortar ou amassar: Pode ser facilmente fatiado, picado ou amassado, se adaptando bem a diversas receitas.

Principais Benefícios

O Alho Negro é amplamente consumido na Ásia como um complemento alimentar para ajudar na saúde. Confira os principais benefícios:

• Rico em antioxidantes: O processo de fermentação aumenta significativamente o teor de antioxidantes, ajudando a combater os radicais livres e retardar o envelhecimento celular.
• Propriedades anti-inflamatórias: Auxilia na redução de processos inflamatórios no corpo, sendo benéfico para pessoas com doenças crônicas.
• Melhora a saúde cardiovascular: Ajuda a reduzir o colesterol LDL (ruim) e a aumentar o HDL (bom), além de contribuir para o controle da pressão arterial.
• Fortalece o sistema imunológico: Estimula as defesas do organismo, ajudando a prevenir infecções e doenças.
• Auxilia na digestão: Suave para o sistema digestivo, o alho negro pode ajudar na digestão e melhorar a flora intestinal.
• Propriedades desintoxicantes: Contribui para a eliminação de toxinas do corpo, promovendo uma sensação de bem-estar geral.

Composição

• Alho negro,
• Zero adição de conservantes ou corantes artificiais
• Livre de glúten
• Baixo teor calórico e gorduras
   

Principais nutrientes

• Compostos fenólicos antioxidantes
• Aminoácidos
• Vitamina C
• Minerais como potássio, cálcio e fósforo
   

Sugestões de Uso

• Culinária Gourmet: Adicione o alho negro a risotos, massas, molhos,  hamburguers, pizzas, sushis, doces, saladas, recheio de carnes ou finalização de receitas para elevar o sabor.
• Tábua de frios: Sirva como acompanhamento para queijos especiais e embutidos.
• Puro: Consuma diretamente como um snack saudável e nutritivo.
• Molhos e pastas: Transforme o alho negro em pasta para espalhar em pães ou adicionar a sanduíches.
• Suplementação funcional: Use em smoothies ou preparações naturais para um reforço nutricional diário.
• Armazenamento:
  • Armazene em local fresco e seco.
  • Após aberto, mantenha refrigerado e consuma em até 15 dias para melhor sabor e frescor.
     

O Bulbo de Alho Negro Benesser é uma verdadeira joia culinária, proporcionando sabor, textura e benefícios à saúde, tornando-se indispensável para chefs e amantes da gastronomia.

O sabor sofisticado do alho negro em uma versão prática para experimentar e se apaixonar.

Descubra uma nova forma de transformar suas receitas com a Pasta de Alho Negro FUN.
Na versão de 100g, ela é ideal para quem deseja conhecer o produto, testar novas combinações ou ter sempre à mão um toque especial de sabor.

Com sua versatilidade, pode ser adicionada rapidamente a diversas preparações, elevando o nível das receitas com praticidade e sofisticação.

É excelente para consumir com carnes, lanches, peixes, molhos, saladas, massas, risotos, hambúrguers, pizzas, sushis, sobremesas e na finalização de pratos. Perfeita para experimentar e deixar a criatividade fluir.

Textura

Suave e cremosa:
Possui consistência macia, semelhante a uma pasta espessa, facilitando sua aplicação.

Fácil de espalhar:
Textura homogênea que permite espalhar em pães, misturar em molhos ou incorporar em receitas com facilidade.

Sabor

Doçura natural:
Mesmo sem adição de açúcar, o processo de maturação do alho negro confere um sabor naturalmente adocicado, lembrando frutas secas como tâmaras e ameixas.

Umami marcante:
Gosto profundo, levemente terroso e balsâmico, que adiciona complexidade aos pratos.

Leve toque ácido:
Equilibra o dulçor, criando uma experiência rica e harmoniosa.

Ingredientes

• Alho negro

• Água

• Pectina cítrica (espessante natural)

Produzida exclusivamente com esses ingredientes, sem adição de açúcares ou conservantes artificiais.

Diferencial da Linha FUN

• Embalagem prática de 100g

• Ideal para experimentar o produto

• Perfeita para presentear ou montar kits

• Excelente opção para quem quer testar antes de adquirir embalagens maiores

Sugestões de Uso

• Finalização de risotos e massas

• Molhos e patês

• Hambúrguers e sanduíches

• Pizzas

• Carnes grelhadas ou assadas

• Peixes e frutos do mar

• Bruschettas e entradas

• Receitas doces e combinações criativas

Armazenamento

Armazene em local fresco e seco.
Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 15 dias para melhor sabor e frescor.

Descrição Final

A Pasta de Alho Negro FUN é a escolha perfeita para quem deseja conhecer o sabor único do alho negro em uma versão compacta, prática e acessível.
Uma experiência gourmet em 100g, ideal para experimentar, se encantar e querer mais.

Descrição Geral

Descubra o sabor surpreendente da Geleia de Alho Negro FUN na versão ideal para experimentar.

Combinando a doçura envolvente da geleia com a intensidade sofisticada do alho negro, essa versão de 100g é perfeita para quem deseja conhecer o produto, testar novas combinações ou adicionar um toque gourmet às receitas do dia a dia.

Compacta, prática e irresistível — ideal para experimentar e se apaixonar.

Sabor

Doçura equilibrada:
O açúcar realça o dulçor natural do alho negro, criando uma base suave e levemente caramelizada.

Notas de frutas secas:
Nuances que lembram ameixas, tâmaras e uvas-passas, trazendo profundidade ao paladar.

Umami delicado:
Uma camada sutil que intensifica sabores e eleva qualquer prato.

Toque balsâmico e levemente ácido:
Equilibra o dulçor e proporciona uma experiência gastronômica harmoniosa.

Textura

Macia e consistente:
Firme na medida certa, facilitando o espalhar.

Levemente pegajosa:
Ideal para pães, queijos e carnes.

Homogênea com pequenos pedaços:
Mantém pequenos pedaços de alho negro que enriquecem a experiência sensorial.

Diferencial da Linha FUN

• Embalagem prática de 100g

• Ideal para experimentar o produto

• Perfeita para kits e presentes

• Excelente opção para conhecer antes de adquirir embalagens maiores

• Ótima para consumo individual ou pequenas porções gourmet

Sugestões de Uso

• Tábuas de frios e queijos

• Hambúrgueres e sanduíches

• Pizzas gourmet

• Carnes grelhadas ou assadas

• Peixes e frutos do mar

• Bruschettas e entradas

• Sobremesas como cheesecakes e brownies

• Drinks e coquetéis autorais

Ingredientes

• Alho negro

• Açúcar

• Água

• Pectina cítrica (espessante natural)

Harmonizações

• Vinhos tintos encorpados

• Cervejas artesanais

• Drinks cítricos e coquetéis criativos

Armazenamento

Armazene em local fresco e seco.
Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 15 dias para melhor sabor e frescor.

Descrição Final

A Geleia de Alho Negro FUN – 100g é a porta de entrada para uma experiência gastronômica diferenciada.
Uma versão prática e acessível para experimentar, inovar e transformar receitas com um toque agridoce sofisticado.