QUEM SOMOS
 

Nós da Benesser Alho Negro nascemos com o propósito de levar mais SABOR as suas receitas e muitos benefícios a sua SAÚDE com uma iguaria saudável e premium.

Nosso compromisso vai muito além do paladar. Acreditamos que comer bem também é cuidar de si. Por isso, desenvolvemos uma linha de produtos baseada exclusivamente no alho negro, um ingrediente funcional, rico em antioxidantes, com sabor adocicado, textura macia e uma profundidade aromática que transforma qualquer preparação. Seja como petisco, ingrediente principal ou toque final de um prato elaborado.

A inspiração para esse projeto surgiu quando um dos diretores da Benesser teve a oportunidade de conhecer o alho negro durante uma viagem à China. Encantado com o sabor inusitado, a versatilidade culinária e os benefícios à saúde, ele trouxe a ideia para o Brasil, determinado a desenvolver um produto nacional com qualidade superior, adaptando-o à nossa essência e aos padrões mais exigentes.

Nosso projeto teve início em Maio de 2020, movido por inspiração, paixão pela gastronomia e o desejo de criar algo autêntico. Foram mais de 30 meses de pesquisa, testes e aperfeiçoamentos, desde a fase inicial até a primeira comercialização. Enfrentamos inúmeros desafios, por diversas vezes o resultado não refletia o padrão que almejávamos. Mas, mesmo diante de um processo naturalmente lento e delicado, nunca hesitamos em recomeçar sempre que necessário, até atingir a excelência.

A dedicação se reflete em cada etapa do nosso trabalho. Desde a escolha da matéria-prima, passando pela seleção criteriosa dos dentes de alho e o rigoroso controle de qualidade, até o processo de fermentação, nosso alho negro em dentes é 100% natural, sem adição de aditivos ou conservantes, preservando ao máximo as propriedades naturais do alho comum, resultando em uma iguaria surpreendente de sabor adocicado, textura macia e toque sofisticado que valoriza qualquer receita.

Toda a produção do Alho Negro Benesser é feita por nós, com controle total sobre cada etapa do processo, garantindo um produto de excelência, autêntico e com identidade brasileira.

Cada detalhe, como a qualidade do Alho Negro Benesser e a identidade do produto, foi pensado para entregar o melhor do que há no mercado.

O resultado é um Produto Premium, uma experiência saudável, nutritiva com um sabor surpreendentemente marcante, que agrega valor tanto à cozinha profissional quanto ao preparo do dia a dia.

Com a Benesser Alho Negro, você leva mais do que um produto, você leva sabor, cuidado e bem-estar. Uma experiência que nutre o corpo, valoriza suas receitas e encanta vários paladares!